Sauerkrautsuppe

Rezept für Sauerkrautsuppe

Kartoffeln in der Brühe garen , anschließend pürieren. Zwiebeln in Würfel schneiden , mit Mett in Öl anbraten, anschließend in die Suppe geben.
Sauerkraut klein schneiden , ebenfalls zur Suppe geben, etwa 30 Minuten garen. Vorsichtig mit Salz, Paprika, Pfeffer , Majoran abschmecken. Sahne , Käse zugeben.

Zutaten

1kg	Kartoffeln
1 ½kg	Fleischbrühe
2	Zwiebel(n)
½kg	Mett
2EL	Öl
½kg	Sauerkraut
	Salz und Pfeffer
200ml	Sahne
250g	Käse, geriebener Gouda
	Majoran
	Paprikapulver

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