Mokka - Sahne - Torte

Rezept für Mokka - Sahne - Torte

Butter schmelzen , abkühlen lassen. Eier, 250 g Puderzucker , etwas Salz im Wasserbad schlagen, bis die Creme heiß ist, dann abkühlen lassen. Butter hineinrühren, Mehl unterheben.
Teig in eine gefettete Springform füllen,bei 175° 50 Min. backen , abkühlen lassen.

Tortenboden einmal durchschneiden, mit Weinbrand tränken. Sahne steif schlagen, den restlichen Puderzucker , den Kaffee dazugeben , in den Spritzbeutel füllen.

Torte mit Mokkasahne füllen, bestreichen , garnieren. Mit Mandelblättchen bestreuen , mit Mokkabohnen belegen.

Zutaten

100g	Butter
290g	Puderzucker
8	Ei(er)
150g	Mehl
	Salz
6EL	Weinbrand
¾Liter	Schlagsahne
3EL	Kaffeepulver, instant
50g	Mandel(n), gehobelt
12	Kaffeebohnen (Mokkabohnen)

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