Küchle

sehr lecker

Eier, saure Sahne , Salz zu einem Teig verrühren. Dann das Mehl hinzugeben, dass man anschließend den Teig glatt ausrollen kann. Den Teig dann in dünne Quadrate schneiden , mit der Gabel mehrmals einstechen.

Fett in der Pfanne heiß werden lassen , die Küchle darin portionsweise ca. 3 Minuten von jeder Seite ausbacken, bis sie knusprig braun sind.

Zum Schluss noch mit Zucker bestreuen , servieren.

Zutaten

2	Ei(er)
2EL	saure Sahne
etwas	Salz
250g	Mehl
n. B.	Zucker zum Bestreuen
	Fett zum Ausbacken

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