Chili Wan Tans

Rezept für Chili Wan Tans

Das Chili selbst ist fast schon ein Instantgericht. Die schwarzen Bohnen, Kidneybohnen, Kichererbsen , Tomatenstücke gut abtropfen lassen. Diese Zutaten in einen Topf geben, erhitzen , durchziehen lassen. Danach mit den Gewürzen abschmecken , das Chili kalt werden lassen. Nun wird die restliche Flüssigkeit - sofern diese noch vorhanden sein sollte - abgeschöpft.

Jetzt wird jeweils eine Wantan Teigplatte mit nicht mehr als einem Esslöffel von dem Chili gefüllt , gut verschlossen (notfalls wird mit etwas Wasser am Rand nachgeholfen). Daraufhin die gefüllten Wantans so lange in einer heißen Pfanne anbraten, bis sie richtig schön knusprig braun sind.

Am besten serviert man die noch heißen Wantans mit Chilisauce, Salsa oder Sour Cream bzw. Joghurt.

Hinweis: Wantan Platten bekommt man im Asialaden. Außerdem kann man mit dieser Methode natürlich gut übrig gebliebenes Chili verwerten.

Zutaten

1Dose	Bohnen, schwarze
1Dose	Kidneybohnen
1Dose	Kichererbsen (alternativ Chilibohnen)
1gr. Dose/n	Tomate(n), gestückelte
evtl.	Wasser
1Pck.	WanTan (Teigplatten)
1TL	Chilisauce oder Salsa
	Tabasco
	Kreuzkümmel
	Cayennepfeffer

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