Zitronen - Mayonnaise

ideal zum Fisch-Fondue

Zitrone heiß abwaschen, etwa einen Teelöffel Schale fein abreiben, vom Rest etwas Schale abschneiden , in Streifchen schneiden. Zitrone halbieren , eine Hälfte auspressen.
Mayonnaise, Joghurt, Senf, 2 EL Zitronensaft , abgeriebene Schale verrühren, mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Mayonnaise in ein Schälchen füllen, mit Zitronenschalen-Streifchen garnieren , zum Fondue reichen.

Zutaten

150g	Mayonnaise (Salatmayonnaise)
100g	Joghurt
1	Zitrone(n), unbehandelt
1TL	Senf
	Salz
	Pfeffer

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