Buttergebäck

Ausstecherchen, ideal für Kinder

Butter, Zucker , Eigelbe schaumig rühren. Saft , eine gute Prise Meersalz unterrühren. Das Mehl dazugeben, unterrühren , mit den Händen glatt kneten.
In Frischhaltefolie gewickelt 1 St,e in den Kühlschrank legen.
Ofen auf 200°C vorheizen.
Auf bemehlter Fläche den Teig kurz kneten, dünn ausrollen , Weihnachtsmotive ausstechen. Auf ein Blech legen , mit Eiweiß bestreichen.
In 10-12 Minuten goldbraun backen.

Zutaten

160g	Butter, weiche
90g	Rohrzucker
3	Eigelb
1EL	Orangensaft, ( oder Zitronensaft )
1Prise	Meersalz
250g	Weizen, fein gemahlen
	Eiweiß, zum Bestreichen

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