Frittierte Basilikum - Kartoffelscheiben (Chips)

Beilage zu Kurzgebratenem

Basilikumblätter putzen. Kartoffeln in 22 feine Scheiben schneiden. Jeweils ein Blatt Basilikum zwischen zwei Kartoffelscheiben legen, gut zudrücken. In einer Pfanne Fett erhitzen (z. B. Olivenöl) , die Kartoffelscheiben knusprig braten. Salzen , ggf. pfeffern.

Lässt sich gut mit Kurzgebratenem z. B. aus der mediterranen Küche kombinieren. Variierbar.

Als Snack etc. die Mengen einfach erhöhen.

Zutaten

3m.-große	Kartoffeln
viel	Öl (Frittierfett)
11Blätter	Basilikum
	Salz und Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net