HomeGrüne Fischpfanne
Eigenkreation zur Resteverwertung
In einem Schmortopf etwas Pflanzenfett erhitzen. Kohlrabi , Speck würfeln, Zwiebeln in Ringe oder halbe Ringe schneiden , in den Topf geben.
Fischfilet in m,gerechte Stücke schneiden, salzen , mit etwas Zitrone beträufeln , nach , nach ebenfalls in den Topf geben.
Falls nötig, noch etwas Pflanzenfett dazugeben. Mit Salz, Pfeffer , Instantbrühe nach Belieben würzen.
Nach dem Fisch die Salatgurke würfeln , in den Topf geben. Ab , an umrühren.
Zum Schluss kommen noch die Erbsen (ruhig unaufgetaut) , der in Scheiben geschnittete Porree hinzu. Sodann den Becher Sahne darüber , noch etwas köcheln lassen, damit Porree , Erbsen ebenfalls heiß sind, abschmecken , mit Baguette servieren.
Zutaten
| 1kg | Fischfilet (Seelachs, Rotbarschfilet, Forelle etc.) |
| 2 | Kohlrabi |
| 1Stange/n | Porree |
| 1 | Salatgurke(n) |
| 1Paket | Erbsen, TK |
| 200g | Speck |
| 2große | Zwiebel(n) |
| 1Becher | süße Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Zitrone(n) |
| Brühe, instant | |
| Fett |
mehr...
Empfehlung
