Nudeln mit Käsesahnesoße

Rezept für Nudeln mit Käsesahnesoße

Die Zwiebel klein hacken , in ein wenig Sonnenblumenöl braten. Dann die abgetropften Erbsen mit dazugeben. In der Zwischenzeit den Schinken in kleine Streifen schneiden , mit dazugeben.

Alles einige Minuten zusammen braten. Dann die Sahne dazu , den Käse hineinreiben. Ca. 10 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss nur noch mit Pfeffer , Salz abschmecken , schon ist die Soße fertig.

Während die Soße köchelt, Wasser für die Nudeln aufsetzen , zum Kochen bringen.
Nudeln al dente kochen, abseihen , zusammen mit der Soße anrichten.

Zutaten

1Dose/n	Erbsen
1Pck.	Schinken, gekochter
400ml	Sahne
1Stück	Parmesan, frisch gerieben
	Salz und Pfeffer
1	Zwiebel(n)
500g	Nudeln (Fusilli oder Tortellini)

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