HomeRaguels Riewekooche
Rezept für Raguels Riewekooche
Das Mehl , die Hefe hinzufügen , verrühren.
Eine schmale Kastenbackform mit Öl einfetten , mit ein wenig Mehl bestreuen. Den Teig in die Form füllen , im Backofen auf mittlerer Schiene bei 50 Grad Celsius eine St,e lang gehen lassen.
Danach eine St,e lang bei 240 Grad Celsius backen.
Am besten schmeckt er, wenn die Scheiben noch etwas warm sind , mit Salzbutter oder Griebenschmalz bestrichen sind!
Zutaten
| 8große | Kartoffeln (ca. 850 g, geschält) |
| 1 | Ei(er) |
| ⅛Liter | Milch, (lieber Sahne) |
| 1EL, gest. | Salz |
| 500g | Mehl, (rieselfähig oder durchgestrichen) |
| ½Würfel | Hefe |
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