Dip für Rohkost im Winter

Rezept für Dip für Rohkost im Winter

Da das Gemüse (Rohkost) im Winter nicht so saftig , aromatisch ist wie im Sommer, nehme ich immer einen leckeren Dip.

Zutaten verrühren.

Als Gemüse (in größeren Streifen) eignet sich: Kohlrabi, Wurzel, rote Paprika, Salatgurke ohne den Kernbereich , das Ganze als Fingerfood.

Zutaten

100ml	Sahne
100g	Crème fraîche
100g	Quark
	Salz und Pfeffer
1TL	Senf, scharfer
1Spritzer	Zitronensaft
	Zucker

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