Sauerkrautsuppe mit gebackenen Bohnen

Rezept für Sauerkrautsuppe mit gebackenen Bohnen

Die Rauchenden in Öl kurz anbraten. Das Rinderhack ebenfalls zugeben , anbraten. Die Zwiebeln, Paprika , das Sauerkraut dazugeben. Danach die gebackenen Bohnen (mit Soße) dazugeben , mit der Brühe aufgießen. Das Ganze 5 - 10 Min. kochen lassen , mit
dem Cayennepfeffer, Rosenpaprika , Salz abschmecken.

Wer mag, verfeinert es noch mit einem Blubb Sahne.

Zutaten

2	Würste (Rauchenden), in Scheiben
250g	Hackfleisch vom Rind
2	Zwiebel(n), gewürfelt
1	Paprikaschote(n), rot und grün, gewürfelt
500g	Sauerkraut, kleingeschnitten
2kl. Dose/n	Bohnen, gebackene in Tomatensoße
¾Liter	Brühe
	Cayennepfeffer
2EL	Öl
	Paprikapulver, rosenscharf
	Salz
evtl.	Sahne

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