Mulsum

Würzwein im alten Rom

Wein in einen Topf gießen. Honig , Gewürze dazu , leicht erwärmen. Nicht zu heiß werden lassen, da sonst der Alkohol verdampft. Den entstehenden Schaum ablöffeln. Anschließend mit den Gewürzen zurück in die Flasche füllen.

Man kann ihn ein paar Tage ziehen lassen oder auch sofort trinken. Beim Ausschenken durch ein Sieb geben , ca. zur Hälfte mit Wasser verdünnen.

Zutaten

1Liter	Wein, griechischer (Retsina)
10	Lorbeerblätter
10Körner	Pfeffer, zerstoßen
250g	Honig
	Thymian und Rosmarin oder
	Anis und Koriander

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net