Käseaufstrich

Squacquerone

Den Käse mit einer Gabel zerdrücken, sodass kleine Krümel bleiben.
Dann restliche Zutaten untermengen , vorsichtig mit Salz abschmecken.

Anschließend für mindestens 24 St,en in den Kühlschrank stellen , gut durchkühlen lassen.

Schmeckt richtig gut nach 3 Tagen.

Zutaten

250g	Camembert, französischer(Frère Jacques)
1Becher	Crème fraîche
½Becher	Buttermilch
5EL	Joghurt
1	Zitrone(n), Saft davon
1Prise	Salz

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