Mohlo de Tomate com Amêndoas

Mandel-Tomatensauce

Zwiebeln fein hacken, in Butter glasig werden lassen. Tomaten abhäuten, klein schneiden, mit der Zwiebel weich schmoren. Die Sauce durch ein Sieb streichen. Mandeln , Öl zu der Sauce geben, mit Salz, Pfeffer , einer Prise Zucker abschmecken.
Zu gebratenem Fleisch.

Zutaten

4	Tomate(n)
1	Zwiebel(n)
70g	Mandel(n), gerieben
1EL	Butter
1EL	Olivenöl
	Salz und Pfeffer
	Zucker

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