HomeTiramisu mit Quimiq
Rezept für Tiramisu mit Quimiq
Dann QimiQ mit Süßstoff glatt mixen. Danach den Mascarpone dazugeben , mixen. Zum Schluß den geschlagenen Obers unterheben.
Milchkaffee mit dem Rum mischen. Die Biskotten darin eintauchen , in einer geeigneten Form schichten. Dann die Mascarponecreme drauf verteilen. Dies 2 bis 3 Mal wiederholen , zum Schluss als letzte Schicht mit Creme abschließen.
Am besten über Nacht mit Folie abdecken , im Kühlschrank ziehen lassen.
Erst direkt vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.
Hinweis: QimiQ ist schnittfester Rahm, den es auch in Vanillegeschmack gibt , zu pikanten sowie süße Speisen verwendet werden kann. Die fertigen Schnitten zerlaufen nicht , sind schön kompakt!
Bei dieser Variante fallen die rohen Eier weg, auch durch QimiQ wird bis zu 40% Fett gespart , durch den Süßstoff auch noch Zucker.
Zutaten
| 1Becher | Schlagsahne (Schlagobers) |
| 1Becher | Mascarpone |
| 1Pkt. | QimiQ |
| 6Spritzer | Süßstoff, flüssig |
| 2Pck. | Löffelbiskuits (Biskotten) |
| 300ml | Kaffee gekochter (Milchkaffee) |
| 1Glas | Rum (kleines Glas) |
| 3EL | Kakaopulver |
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