Rhabarberkompott

Rezept für Rhabarberkompott

Rhabarber schälen , in Stücke schneiden. Mit den anderen Zutaten in ein backofenfestes Geschirr mit Deckel füllen.

Bei 80°C bis 100°C im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten garen. Anschließend kalt stellen.

Tipp: Das Kompott eignet sich auch als Kuchenbelag.

Zutaten

1kg	Rhabarber
300g	Gelierzucker
2Pck.	Vanillinzucker, Päckchen
etwas	Zitrone(n) - Schale, geriebene
etwas	Ingwerpulver (alternativ etwas gehackter frischer Ingwer)

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