HomeTopfenknödel
Quarkklöße
Die Masse etwas ruhen lassen, danach Knödel formen , ca. 10 Minuten leicht in Salzwasser köcheln lassen.
Mit etwas zerlassener Butter servieren.
Dazu schmeckt grüner Salat ausgezeichnet.
Zutaten
| 100g | Butter |
| 3 | Ei(er) |
| 500g | Quark (Topfen) |
| 200g | Grieß |
| 100g | Semmeln, altbackene, gewürfelt |
| 1TL | Salz |
| 1EL | Petersilie, gehackte |
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