China - Schweinefleisch süß - sauer

Rezept für China - Schweinefleisch süß - sauer

Das Schweinefleisch in Streifen schneiden. Die Sojasauce, den Wein, das Ei sowie Salz , Pfeffer über die Fleischstreifen geben , alles gut mischen. Zuletzt etwas Stärkemehl unter das Fleisch rühren.
Das Öl erhitzen , die marinierten Fleischstreifen in dem heißen Öl zweimal hintereinander braten, so dass sie sehr knusprig sind.
Inzwischen das Wasser, Ketchup , den Essig in einen Topf zum Kochen bringen. Nun das mit etwas Wasser angerührte Stärkemehl , den Zucker in die Sauce rühren , warten bis sie andickt.
Die fertige Sauce von der Kochstelle nehmen , über das Fleisch gießen.

Zutaten

375g	Schweinefleisch
1EL	Sojasauce
1EL	Wein, weiß
1	Ei(er)
	Salz und Pfeffer
	Stärkemehl
3EL	Öl
2EL	Wasser
2EL	Ketchup
2EL	Essig
½TL	Stärkemehl
etwas	Zucker

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net