Riesen - Karamell - Schnitten

Rezept für Riesen - Karamell - Schnitten

Schokokaramellen, bis auf 20 Stück zum Verzieren, , 5 Becher Sahne unter Rühren aufkochen. Bei schwacher Hitze köcheln, bis die Karamellen geschmolzen sind. Masse in eine Rührschüssel geben, mit Folie bedecken , über Nacht kühl stellen.

Schokolade fein reiben (oder gleich gerieben aus dem Supermarkt kaufen, das spart ein Menge Arbeit. Eier , Zucker cremig rühren, das Mehl unterheben. Schokolade , übrige Sahne unterziehen. Teig auf einer gefettete Fettpfanne glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 40 Minuten backen.

Karamellsahne steif schlagen ,, bis auf etwas Sahne zum Verzieren, auf den ausgekühlten Teig streichen. Kuchen in Stücke schneiden. Restliche Sahne in einen Spritzbeutel füllen , auf den Belag spritzen. Restliche Karamellen halbieren , den Kuchen damit verzieren.

Man kann den Kuchen auch zusätzlich mit Baby-Birnen , Kuvertüre verzieren.

Zutaten

400g	Süßigkeiten (Riesen Schokokaramellen)
7Becher	Schlagsahne
250g	Schokolade , zartbitter
8	Ei(er)
350g	Zucker
250g	Mehl

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net