HomeButtermilchkartoffeln
Rezept für Buttermilchkartoffeln
Buttermilch dazugießen , unter ständigem Rühren aufkochen, Brühe einrühren.
Kartoffeln weich kochen, abgießen , pürieren, die Kartoffelmasse langsam zur kochenden Buttermilch geben. Mit Salz , Zucker abschmecken.
Würstchen erwärmen , zur Suppe genießen.
Die Suppe zum Schluss nach Geschmack auf dem Teller mit Zucker versüßen.
Hört sich ungewöhnlich an, schmeckt aber super lecker.
Zutaten
| 2Liter | Buttermilch |
| 100g | Speck (geräucherter Rückenspeck) |
| 100g | Speck (Bauchspeck) |
| 1TL | Brühe, instant |
| 12m.-große | Kartoffeln |
| 4 | Würstchen |
| Zucker | |
| Salz |
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