Teufelssalat

scharfer Partysalat

Die Perlzwiebeln , die Tomatenpaprika abtropfen lassen. Die Paprikaschoten putzen , in Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen , in Ringe , das Rindfleisch in Würfel schneiden. Petersilie grob hacken. Alles in eine Schüssel geben , vermengen.

Die Marinade aus den angegebenen Zutaten in einem Shaker/Schüttelbecher mischen , mindestens 1 St,e vor dem Servieren über den Salat geben.

Tipp: Wer mag, kann auch mehr Tabasco oder scharfen Senf verwenden.

Zutaten

1Glas	Zwiebel(n) (Perlzwiebeln)
2	Paprikaschote(n), grüne
1Bund	Petersilie
2große	Zwiebel(n)
1Glas	Tomatenpaprika, in Streifen geschnitten
375g	Rindfleisch, gekochtes
2EL	Öl
2TL	Senf, mittelscharfer
1TL	Tomatenmark
	Salz
	Pfeffer
1EL	Tabasco
1Prise	Zucker
2EL	Essig

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