Käsesalat mit Früchten

Rezept für Käsesalat mit Früchten

Den Käse in Würfel schneiden. Die Weintrauben waschen , bei Bedarf klein schneiden. Das Dosenobst abgießen, den Saft der Ananasstücke , der Mandarinen dabei bitte auffangen.
Die Bananen - wenn möglich - erst kurz vor dem Servieren schälen , zum Salat geben, da sie trotz Zitronensaft schnell dunkel werden.

Die Zutaten für das Dressing verrühren, den aufgefangenen Obstsaft nach Geschmack , Bedarf zufügen , über den Salat geben.
Alles miteinander vermengen , zum Durchziehen am besten über Nacht kalt stellen.

Zutaten

300g	Käse (Gouda), junger, am Stück
2	Banane(n)
1Dose	Ananas, gestückelt
1kl. Dose/n	Mandarine(n)
100g	Weintrauben, blaue
100g	Weintrauben, helle
2EL	Zitronensaft
200g	Frischkäse
2EL	Mayonnaise
4EL	Schlagsahne
	Salz und Pfeffer

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