HomeCarapaus no forno
Stichlinge im Ofen
Das Olivenöl in eine Auflaufform geben, die Fische im Mehl wälzen , in das Öl legen.
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Die Zwiebel schälen, in feine Ringe schneiden , über den Fischen verteilen. Die Tomate überbrühen, abziehen, entkernen , pürieren. Den Knoblauch abziehen , in das Tomatenpüree pressen, das Ganze mit dem Paprikapulver, Salz , Pfeffer sowie dem Lorbeerblatt würzen , über den Stichlingen verteilen. Die Fische anschließend im Ofen garen, dabei nach Bedarf etwas Wasser zugießen
Zutaten
| 1kg | Fisch (Stichlinge) |
| 100ml | Olivenöl |
| 1große | Tomate(n), reife |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 3 | Knoblauchzehe(n) |
| 2EL | Mehl |
| 1 | Lorbeerblatt, zerriebenes |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Salz und Pfeffer |
mehr...
Empfehlung
