HomeGebratene Stinte
Stinte gibts nur im frühen Frühjahr - Saisonrezept
Das Fett in einer ausreichend großen Pfanne erhitzen , die Speckwürfelchen darin anschwitzen.
Die Stinte waschen, trocken tupfen, mit Salz , Pfeffer würzen, im Paniermehl wälzen , in der Pfanne goldgelb braten. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen , mit Zitronenschnitzen servieren.
