Gefüllte Brot - Taschen

Mexican Style nach meiner Art

Das Hackfleisch mit der kleingeschnittenen Zwiebel krümelig anbraten. Salzen , pfeffern.
Die Bohnen , den Mais abtropfen lassen , zu dem Hackfleisch geben. Das Tomatenmark unterrühren , nochmals würzen. Den geriebenen Käse darüber streuen, schmelzen lassen , auf kleiner Flamme noch etwas schmurgeln lassen.
Währenddessen die Brottaschen, wie auf der Packung angegeben, im Toaster leicht anrösten , die rote Paprika waschen , in kleine Würfel schneiden.
Kurz vor dem Servieren die Paprikawürfel unterrühren.

Am Tisch kann sich dann jeder seine Brottasche selber füllen.

Zutaten

8	Brot - Taschen (Durchmesser ca. 10-15 cm)
250g	Hackfleisch, gemischtes
1Dose	Kidneybohnen
1Dose	Mais
1kleine	Zwiebel(n)
1	Paprikaschote(n), rote
	Käse, geriebenen
½Tube/n	Tomatenmark
	Salz und Pfeffer, schwarzer
	Chilischote(n), getrocknete

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