Zucchini - Apfel - Möhren - Nuss - Marmelade

mal was anderes, sieht toll aus und schmeckt lecker

Zucchini, Äpfel, Möhren waschen, schälen, , grob raspeln. (Man kann auch die Mengen verteilen , mehr von dem einen , weniger von dem anderen nehmen, Hauptsache man kommt auf 1000g).

Alles vermengen, am Schluss die Nüsse dazu geben , mit 2:1 Gelierzucker kochen wie auf der Packung angegeben.
In saubere Twist-Off-Gläser füllen, den Deckel gut verschließen, die Gläser auf den Kopf stellen, nach dem Abkühlen am besten an einem kühlen, dunklen Ort lagern.

Zutaten

400g	Zucchini
400g	Äpfel
150g	Möhre(n)
50g	Haselnüsse, gemahlen
1Paket	Gelierzucker, 2 : 1

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