HomeBananenpfannkuchen
Rezept für Bananenpfannkuchen
Eiweiß mit einem Rührgerät zu Schaum schlagen, Eigelb mit Milch , Mehl zu einer flüssigen , nicht zu zähen Masse verrühren.
Bananen (nur sehr reife Bananen verwenden) quer in kleine Scheiben schneiden, dazu geben. Eine Prise Zucker hinzugeben. Eischnee unterheben.
Pfanne mit Öl erhitzen , die Masse mit einer Kelle Stück für Stück dazu geben. Regelmäßig wenden.
Warm genießen!
