HomeAusgebackener Rhabarber
Rezept für Ausgebackener Rhabarber
Mehl mit Salz, Milch, Eigelb, 3 EL Zucker , Vanillinzucker zu einem glatten Teig verrühren. Eiweiß steif schlagen , unter die Masse ziehen.
Zimt , den restlichen Zucker mischen In der Pfanne das Öl erhitzen. Rhabarber durch den Teig ziehen, im heißen Öl bei mittlerer Hitze ausbacken, im Zimtzucker rollen.
Mit Eis servieren.
Zutaten
| 500g | Rhabarber |
| 100g | Mehl |
| 125ml | Milch |
| Salz | |
| 6EL | Zucker |
| 1 | Vanillinzucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1TL | Zimt |
| Öl, zum Ausbacken |
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