Aprikosen Melonen Bowle

Rezept für Aprikosen Melonen Bowle

Aprikosen mit kochendem Wasser überbrühen. Die Haut abziehen, die Aprikose dann halbieren, entkernen , das Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Melone vierteln, die Kerne entfernen. Mit einem Kartoffelausstecher kleine Kugeln herauslösen.

Früchte in ein Bowlenglas geben. Grenadine, Zitronen- , Orangensaft untermischen. Soviel Weißwein darübergießen, das die Früchte bedeckt sind. Zugedeckt im Kühlschrank ca. 4 St,en ziehen lassen. Vor dem Servieren mit dem restlichen Weißwein , eisgekühltem Sekt auffüllen. Mit den Vanilleeiskugeln servieren.

Zutaten

250g	Aprikose(n)
1	Melone(n) (Wassermelone)
2cl	Grenadine
1	Zitrone(n), der Saft davon
2Flaschen	Wein, weiß
1Flasche	Sekt
8Kugeln	Speiseeis (Vanille, kleine Kugeln)
2	Orange(n), der Saft davon

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