Zwiebelsuppe

Rezept für Zwiebelsuppe

Zwiebeln schälen , in dünne Ringe schneiden, in der Butter bräunen. Mit Wasser auffüllen , bis zur Hälfte einkochen lassen. Mit Salz , Pfeffer würzen. Suppe in feuerfeste Tassen geben , das getoastete Brot drauflegen, mit Käse bestreuen.
Im Backofen bei 175 Grad überbacken bis der Käse verlaufen ist.

Zutaten

2Liter	Wasser
4	Zwiebel(n)
3EL	Butter
4Scheibe/n	Toastbrot
50g	Käse, geriebener
	Salz und Pfeffer

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