HomeRosen Panna Cotta
Für die Liebe Frau, Rosen als Geschenk mal anders
Die Gelatine in kaltem (möglichst Eiswasser) Wasser einweichen.
Den Topf vom Herd nehmen , etwas abkühlen lassen. Die Vanille-Schote herausnehmen.
Die Gelatine aus dem Eiswasser nehmen , gut auswringen! Anschließend in die Sahne geben , unter Rühren auflösen. (Darauf achten das die Sahne nicht zu heiß ist !!! Max. 40° C !!)
Das Ganze in kleine Plastik- oder Silikon Förmchen verteilen. Im Kühlschrank etwa 5 St,en gut kühl stellen.
Oder.
Das Ganze in eine große, längliche Form füllen. Im Kühlschrank etwa 7 St,en kühl stellen.
Wenn die Panna Cotta anschließend fest genug ist zum stürzen, die Form kurz in heißes Wasser halb eintauchen (damit sie sich vom Rand löst) , stürzen.
Mit geraspelter Schokolade oder zerbröselten Knusperflocken ausgarnieren.
Highlight, wenn man noch Hippen dazu bäckt oder eine Fruchtsauce dazu kocht.
