Artischockenpfanne

Rezept für Artischockenpfanne

Artischockenböden in einem Sieb abtropfen lassen. Im erhitzen Öl andünsten. Eier mit Milch, Salz, Pfeffer , Salbei verrühren , über die Artischocken gießen. Alles bei milder Hitze ca. 6 Minuten stocken lassen.

Zutaten

500g	Artischocke(n), (Dose)
3EL	Olivenöl
6	Ei(er)
4EL	Milch
	Salz und Pfeffer
1TL	Salbei, gerebelter

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