HomeNudelsalat mit Gemüse und Geflügelwurst
Rezept für Nudelsalat mit Gemüse und Geflügelwurst
Inzwischen können die anderen Zutaten zubereitet werden:
Die Tomaten in Scheiben schneiden , dann würfeln.
Die sauren Gurken ebenfalls würfeln.
Wenn die Nudeln gar sind (nicht zu weich kochen, sollten noch bissfest sein) mit kaltem Wasser abschrecken , derweil im Sieb abtropfen lassen.
In der Zwischenzeit kann die Wurst auch zubereitet werden. Die Menge ist variabel, aber vorzugsweise würfeln oder in dünne Scheibchen schneiden.
Sind die Nudeln inzwischen abgetropft, in eine große Schüssel geben , die Tomaten- , Gurkenwürfel mit der Wurst untermischen.
Nun kann auch die Mayonnaise (ich empfehle Joghurt- oder Salatmayo) hinzugefügt werden. Gut vermischen , nun würzen.
Für den guten Geschmack empfehle ich Salz, Pfeffer , Knoblauch (Pulver).
Nicht zu stark würzen, denn die volle Würze entfaltet sich erst, wenn der Nudelsalat durchzieht. Dies sollte vorzugsweise im Kühlschrank , über Nacht geschehen. Ist dies nicht möglich, sollten auch 2-3 St,en reichen.
Alternativen:
Sollte die Mayonnaise zu wenig sein, können auch 2 kleine Gläser bzw. ein großes Glas genommen werden.
Es schmeckt auch, wenn man ein kleines Glas oder/, eine Packung (ca. 400-500 g) Fleischsalat untermischt.
An Gemüse kann auch noch Mais untergemischt werden bzw. die Tomaten kann man durch rote Paprika ersetzen.
Zutaten
| 500g | Nudeln |
| 5 | Tomate(n), gewürfelt |
| 1Glas | Gewürzgurke(n) |
| 1kl. Glas | Mayonnaise |
| Wurst, Geflügel- oder Jagdwurst, Menge je nach Belieben | |
| Salz und Pfeffer | |
| Knoblauch |
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