HomeOmas Biskuit
lecker für Torten. Buttercreme dazu findet Ihr in einem extra Rezept von mir.
Eier trennen.
Eigelb mit Zucker , Vanillezucker schaumig schlagen. Mehl , Backpulver unterheben. 1 Glas Wasser zugeben , alles verrühren.
Eiweiß in einem Extra Behälter zu Eischnee schlagen.
Eiweiß langsam unterheben, bis der Teig schaumig wird , einige Blasen schlägt.
Backform einfetten , Teig einfüllen, 30-40 min. backen lassen.
Wenn der Biskuit goldbraun ist, mit einem Hölzstäbchen einstechen, wenn kein Teig mehr daran hängen bleibt, ist er fertig.
Zutaten
| 4 | Ei(er), abwiegen |
| Zucker, soviel, wie die Eier wiegen | |
| Mehl, soviel, wie die Eier wiegen | |
| 1Glas | Wasser |
| 1Pck. | Backpulver |
| 1Pck. | Vanillezucker |
mehr...
Empfehlung
