HomeNudeln mit Frischkäse und Gemüse
schmeckt auch zu Reis
In der Zwischenzeit die Tomaten waschen, klein schneiden , in einer Schüssel mit Salz , Pfeffer würzen, dann erst einmal stehen lassen.
Hähnchenbrustfilet klein schneiden. Die Paprikastücke vom Herd nehmen , nun die Hähnchenbruststücke ca. 5 Min. in Olivenöl durchbraten. In der Zwischenzeit den Frischkäse , die Milch miteinander verrühren. Paprikastücke , Frischkäse-Milch-Gemisch nun zu dem Hühnerfleisch geben, aufkochen.
Jetzt die überschüssige Flüssigkeit von den Tomaten abgießen , dazugeben, noch max. 3 Min. kochen lassen.
Nudeln bzw. Reis nach Packungsanweisung kochen , dazu servieren.
Zutaten
| 300g | Hähnchenbrustfilet |
| 2 | Paprikaschote(n), rote |
| 2 | Tomate(n) |
| 250g | Kräuterquark |
| 100ml | Milch |
| 300g | Nudeln oder Reis |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Olivenöl |
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