Hackfleischsuppe

Rezept für Hackfleischsuppe

Hackfleisch nach Geschmack würzen , anbraten. Zwiebeln schälen, klein schneiden , dazugeben. Paprikaschoten putzen , klein schneiden. Zusammen mit Tomaten , Curryketchup dazugeben , alles ca. 1/2 St,e durchkochen. Anschließend Champignons abschütten, klein schneiden , dazugeben. Alles weiter kochen. Inzwischen die Pfirsiche klein schneiden , mit dem Saft dazugeben. Zum Schluß Crème fraiche unterheben. Heiß servieren.

Zutaten

750g	Hackfleisch, gemischtes
2m.-große	Zwiebel(n)
3	Paprikaschote(n), rot, grün, gelb
2gr. Dose/n	Tomate(n)
500ml	Ketchup (Curryketchup)
500g	Champignons, frische
1gr. Dose/n	Pfirsiche
2Becher	Crème fraîche
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver

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