HomeKnoblauchsoße, frisch
Rezept für Knoblauchsoße, frisch
Knoblauchzehen schälen, durch die Knoblauchpresse drücken , mit dem Essig zur Creme geben.
Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Wer es lieber schärfer mag, mehr Knoblauch hinzugeben. Ich persönlich gebe max. 3 Knoblauchzehen in die Masse. So schmeckt die Soße frisch , ist auch etwas für Leute, die nicht so gerne Knoblauch mögen.
Tipp: je länger sie im Kühlschrank steht, umso mehr zieht die Soße durch , der Geschmack wird intensiver.
Passt gut zu Gegrilltem, Raclette, Fondue.
