HomeCurry - Mischung
Rezept für Curry - Mischung
Danach die anderen Gewürze dazu geben , alles in der Gewürzmühle fein mahlen.
Zur Aufbewahrung eignet sich am besten ein licht,urchlässiger Behälter.
Zusammen mit Gemüse jeglicher Art schmeckt die Curry - Mischung besonders gut. Das Gemisch muss mit etwas Öl in der Pfanne angeröstet werden, so kann sich der Geschmack optimal entfalten. Danach sofort den Speisen zugeben.
Zutaten
| 3EL | Koriander |
| 1EL | Kreuzkümmel |
| 1EL | Pfeffer, schwarz, ganz |
| 1EL | Piment, ganz |
| 8 | Nelke(n) |
| 1Stange/n | Zimt, aromatisch |
| 4 | Kardamom - Kapseln |
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