Piri-Piri III

Rezept für Piri-Piri III

Für die Sauce alle Zutaten in einem fest verschließbaren Glasgefäß vermengen. Das Gefäß verschließen, kräftig schütteln , die Sauce vor der Verwendung 1 Woche im Kühlschrank durchziehen lassen.
Sie kann bis zu 2 Monaten aufbewahrt werden.

Zutaten

50g	Chilischote(n), frische scharfe rote, grob gehackt
4	Knoblauchzehe(n), fein gehackt
1TL	Salz
250ml	Olivenöl
4EL	Essig (Weinessig)

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