HomeCyberladys Gyrossuppe
ideal wenn Gäste kommen
Das Fleisch portionsweise in einer Pfanne gut anbraten , in eine große Form geben. Die Sahne über das Fleisch gießen , über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Zwiebeln schälen , in dünne Scheiben schneiden. Paprika , Chilischoten waschen, säubern, entkernen, in dünne Scheiben bzw. Streifen schneiden , in Öl andünsten.
Die Brühe zufügen , zum Kochen bringen, ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Chilisauce, Zigeunersauce, Schmelzkäse , das marinierte Fleisch in die Suppe geben , unter rühren zum Kochen bringen, bis sich der Käse aufgelöst hat.
Die Gyrossuppe mit Salz, Pfeffer , Thymian abschmecken.
Tipp: man kann auch eine Dose Mais hinzufügen, schmeckt auch sehr lecker
Wer es etwas schärfer mag, mit Sambal Olek , Tabasco würzen.
Zutaten
| 1 ½kg | Schweineschnitzel |
| 3 | Knoblauchzehe(n) |
| 3EL | Gewürzmischung (Gyrosgewürz) |
| 6EL | Öl |
| 600ml | Sahne |
| 5große | Zwiebel(n) |
| 6 | Paprikaschote(n) |
| 2 | Chilischote(n) |
| 4EL | Olivenöl |
| 500ml | Sauce, (Zigeunersauce) |
| 1Liter | Brühe |
| 500ml | Chilisauce |
| 200g | Schmelzkäse |
| Salz und Pfeffer | |
| Thymian |
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