Holunderbeerlikör

Rezept für Holunderbeerlikör

Hol,erbeeren , Wasser zusammen 1/2 St,e kochen, dann durchsieben. Den Zucker zum Saft geben, erneut aufkochen , anschließend erkalten lassen. Den Rum , evtl. Bittermandelaroma zufügen. Dann in Flaschen abfüllen.

Zutaten

1 ½kg	Holunderbeeren
1Liter	Wasser
750g	Zucker
500ml	Rum (40% oder 54%)
n. B.	Aroma (Bittermandel)

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