HomeKakao - Quarkkuchen
gehackter Mürbeteig
Mehl auf ein Backbrett sieben,Butter unterhacken. Alle anderen Zutaten zugeben , zügig zusammenkneten. Gut die Hälfte des Teiges in eine gefettete Springform drücken. Rand etwas hochdrücken.
Füllung:
Butter, Zucker, Vanillinzucker , Eier schaumig rühren. Puddingpulver, Quark , Zitronensaft zugeben , unterrühren.
Fertigstellen:
Quarkmasse auf den Mürbeteigboden geben,den restlichen Teig in kleinen Krümeln darüberstreuen , 45 Minuten bei 180 Grad backen.
Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestreuen.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| 125g | Butter, kalte |
| 125g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1EL | Kakaopulver |
| 1Pck. | Backpulver |
| 100g | Butter |
| 125g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 2 | Ei(er) |
| ½Pck. | Puddingpulver, Vanillegeschmack |
| 500g | Quark, Magerstufe |
| 1EL | Zitronensaft |
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