HomePopcorn - Zitronenquark - Torte
Eine Torte, für die man keinen Backofen braucht
Dann kümmerst Du Dich um den Boden: Dafür musst Du 150 g Schokolade in einem Wasserbad langsam auflösen. Die restliche Schokolade brauchst du für die Verzierung. Wenn die Schokolade weich ist, rührst Du das zerkleinerte Popcorn hinein.
Jetzt legst Du eine Springform mit Backpapier aus - , zwar den Boden , den Rand. Du füllst die Schokoladenmasse hinein , drückst sie ein wenig fest.
Für den Belag legst du die Gelatine in einen Teller, übergießt sie mit etwas Wasser , lässt sie ein paar Minuten einweichen. Dann gibst Du Quark, Joghurt, Zucker , den Saft der beiden Zitronen in eine Schüssel , verrührst alles gut. Gelatine gründlich ausdrücken, auflösen , unter die Quark-Joghurt-Masse rühren.
In der zweiten Schüssel schlägst Du 200 g Sahne mit dem Handrührgerät steif , hebst sie vorsichtig unter die Quarkmasse. Dann gibst Du diese auf den Schokoladenboden in die Form, streichst sie glatt , lässt sie 60 Minuten im Kühlschrank fest werden.
Nun schlägst Du die restliche Sahne steif, füllst sie in den Spritzbeutel , spritzt kleine Sahnetuffs auf die Torte.
Anschließend lässt Du in dem Wasserbad die restliche Schokolade schmelzen. Das beiseite gelegte Popcorn tauchst Du dort hinein , setzt es auf die Sahnetuffs. Torte mit der restlichen Schokolade je nach Geschmack verzieren.
Zutaten
| 200g | Schokolade (Zartbitter) |
| 75g | Popcorn |
| 8Blätter | Gelatine, weiße |
| 500g | Quark (Magerquark) |
| 150g | Joghurt (Magerjoghurt) |
| 50g | Zucker |
| 2 | Zitrone(n), unbehandelte, der Saft davon |
| 300g | Sahne |
| etwas | Wasser |
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