HomeSteak mit Parmesanrösti
Rezept für Steak mit Parmesanrösti
Parmesan klein raspeln , auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech blumenförmig anordnen. Für ca. 10 Minuten in den Backofen schieben. Der Käse muss geschmolzen sein.
Olivenöl in die Pfanne geben. Steaks darin von beiden Seiten darin braten, erst zum Schluß nach Bedarf würzen.
Geschmolzenen Käse aus dem Ofen holen vom Backpapier lösen , auf dem Steak drapieren.
Dazu reiche ich immer einen gemischten, grünen Salat.
Zutaten
| 2 | Rumpsteak(s) je 180 g |
| Salz aus der Mühle | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Pfeffer (Steakhauspfeffer) | |
| 300g | Parmesan |
| Olivenöl |
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