HomeGefüllte Paprikaschoten vegetarisch
spannende Mischung mit Pfefferminz, Knoblauch und Parmesan
Füllung:
Die Zuchetti werden in Scheiben von 4 bis 5 Millimeter, die Zwiebel in Streifen geschnitten , in eine Schüssel gelegt. Darauf folgen alle anderen Zutaten , werden zu einer dicklichen Masse verarbeitet.
Wenn die Paprikaschoten eine halbe St,e im Ofen hinter sich haben, wird die Füllung etwas gehäuft in die Schoten gelegt , das Ganze gart noch eine zweite halbe St,e.
Das Aroma ist relativ herb , erfrischend, der Parmesan, der Knoblauch , die Pfefferminze entwickeln einen ganz eigenen So,.
Tip: Durch das Garen im Ofen wird die Paprika leicht süß, , wenn das Gericht lange genug gart, werden auch die Zucchinischeiben leicht süß , r,en das Gesamtbild ab.
Zutaten
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