Hagebutten - Likör

Rezept für Hagebutten - Likör

Man gibt die zerkleinerten Hagebutten mitsamt den Kernen , den restlichen Zutaten in ein geeignetes Gefäß , lässt das verschlossene Gefäß ca. 4-6 Wochen an einer warmen Stelle stehen. Täglich durchschütteln. Anschließend filtriert man , lässt den Likör bis zum Verzehr noch einige Zeit stehen.

Zutaten

500g	Hagebutten, zerkleinerte
250g	Rosen - Blätter, rote, duftende
150g	Zucker (Kandis), weißer
700ml	Schnaps (Obstler oder Doppelkorn)

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