HomeGrapefruit - Likör
Rezept für Grapefruit - Likör
Den gelben Teil der Grapefruitschalen abreiben oder ganz dünn abschälen. Das Fruchtfleisch fein würfeln. Fruchtstücke , Fruchtschale mit Wodka, Koriander, Zimt , Zuckerlösung in ein geeignetes Gefäß geben , vermischen. Das Gefäß gut verschließen , 4 bis 5 Wochen stehen lassen.
Danach die Früchte abseihen , den Likör eine Woche lang klären lassen. Evtl. noch einmal vor dem Verzehr filtern.
Zutaten
| 6 | Grapefruit |
| 750ml | Wodka |
| 2TL | Koriander (Reformhaus) |
| ½Stange/n | Zimt |
| 500g | Zucker |
| 200ml | Wasser |
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