HomeSpinatschlutzer
original Bauernküche
Den gedünsteten Spinat fein passieren, die Butter schmelzen, die Zwiebeln , den Knobi leicht anrösten, alles mit dem Schichtkäse vermischen , kräftig abschmecken.
Den Teig dünn ausrollen, mit einer r,en Form ca. 6-8 cm Kreise ausstechen , einen Teelöffel Fülle in die Mitte geben. Den Rand anfeuchten , zu einem Halbmond zusammen falten, die Ränder gut andrücken.
Im kochenden Salzwasser gut 4 Min. köcheln lassen, mit Butter, Parmesan , Schnittlauchröllchen anrichten.
