Scharfe Mais - Bohnen Suppe

gut für Partys geeignet

Paprikaschoten putzen , klein schneiden, Zwiebeln grob würfeln, Knoblauch fein schneiden. Alles in 1-2 El Öl anbraten, Schinken dazugeben , glasig dünsten.
Das Hackfleisch dazugeben , unter Wenden mitbraten.

Bohnen , Mais abgießen , zusammen mit den Tomaten zum Fleisch geben. Mit der Brühe aufgießen , mit dem Cayennepfeffer würzen. Alles ca. 30 Minuten köcheln lassen.
Die Suppe mit dem Kräutersalz , frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.

Dazu Fladenbrot oder Baguette reichen!

Zutaten

2	Paprikaschote(n), rot/gelb
2	Zwiebel(n)
1	Knoblauchzehe(n)
150g	Schinken, gewürfelt
500g	Hackfleisch
2Dose/n	Kidneybohnen, a 400 g
1Dose	Mais, 280 g
1Dose	Tomate(n), in Stücken, 500 g
2Liter	Fleischbrühe
½TL	Cayennepfeffer
	Kräutersalz
	Pfeffer
	Öl

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